Linder Superlista – Ätligt

Välkommen att sätta tänderna i vår nya superlista!
Detta är en extra lång vinterlista med växter du kan beställa ifrån.
7 mars 2021 är deadline för beställning och sen hämtar du växterna i maj på Linders Plantskola.
Mer info i Superlistan som du hittar här på hemsidans startsida!
Välkommen med din beställning!

Denna gång vill jag tipsa om några roliga ätliga växter från Linders Superlista 2020-2021:

Akebia

Först ut akebian, ett släkte med några få arter i Nordostasien. Om man sätter flera arter/kloner tillsammans kan man sen skörda de märkliga frukterna (se bild längst upp!) som spricker upp av sig själva och som man kan äta med en tesked. Kul party-fika! Själv har jag en A. quinata och en A. trifoliata tillsammans och får mycket frukt. Akebian får också vackra, chokladdoftande blommor. Nedan den rödlila honblomman på en Akebia trifoliata.
Från listan:

Akebia quinata
Akebia quinata ’Chocolate’
Akebia trifoliata
Akebia x pentaphylla

Cornus mas

Här nedan har jag skördat körsbärskorneller ihop med de sista hösthallonen. Körsbärskornellen blir ett buskträd med vackert flagig bark, gul blomning tidig på våren och goda frukter. Frukterna är mycket goda men sura innan dom är färdiga. Människor kan äta dom när de är riktigt mogna sent på hösten. Barn kan äta dom redan på sensommaren :)
Viktigt att plantera flera sorter tillsammans för god fruktsättning.
Från listan:

Cornus mas
Cornus mas ’Alosza’
Cornus mas ’Aurea’
Cornus mas ’Dublany’
Cornus mas ’Elegantnyj’
Cornus mas ’Golden Glory’
Cornus mas ’Jolico’
Cornus mas ’Korałłowyj Marka’
Cornus mas ’Oryginalnyj’
Cornus mas ’Panchavero’
Cornus mas ’Radost’
Cornus mas ’Schönbrunner Gourmet-Dirndl’
Cornus mas ’Starokijewski’
Cornus mas ’Szafer’
Cornus officinalis

Toona sinensis

Vad är nu detta?
Jo, kinesisk toon. Ett ganska stort träd där bladen är ätliga och har stark umami-smak. Ett riktigt buljong-träd! Man kan kontinuerligt klippa ned trädet om man vill odla det på liten yta och göra en ”trädperenn” av den.Då får man också en längre säsong av friska nyblad som är dom bästa att äta. Äts råa i sallader, lägg i hamburgaren eller släng med i wooken!

Blåtry

Lonicera careulea med sina underarter var. kamtschatica och var. emphyllocalyx ger goda, långsmala, blå frukter redan till midsommar. Blomningen är gulvit och sker väldigt tidigt på våren men tål en del frost. Höjden på busken varier med sort men oftast bildas runda buskar på ca 120-150 cm. Viktigt att sätta många sorter tillsammans för korspollinering och rik fruktsättning.

Från listan:

Lonicera caerulea ’Amphora’
Lonicera caerulea ’Aurora’
Lonicera caerulea ’Bakczarskaja Jubilejnaja’
Lonicera caerulea ’Bałałajka’
Lonicera caerulea ’Blue Treasure’
Lonicera caerulea ’Blue Velvet’
Lonicera caerulea ’Boreal Beast’
Lonicera caerulea ’Boreal Beauty’
Lonicera caerulea ’Boreal Blizzard’
Lonicera caerulea ’Chernychko’
Lonicera caerulea ’Duet’
Lonicera caerulea ’Giant´s Heart’
Lonicera caerulea ’Honeybee’
Lonicera caerulea ’Jolanta’
Lonicera caerulea ’Leningradskij Welikan’
Lonicera caerulea ’Morena’
Lonicera caerulea ’Nimfa’
Lonicera caerulea ’Siniczka’
Lonicera caerulea ’Sinoglaska’
Lonicera caerulea sådd av ’Blue Velvet’
Lonicera caerulea ’Troe Druzej’
Lonicera caerulea var. emphyllocalyx (sådd från Holma nr.11)
Lonicera caerulea ’Wojtek’
Lonicera caerulea ’Wołoszebnica’
Lonicera caerulea ’Zojka’
Lonicera edulis

Kvitten

Cydonia oblonga är den äkta ätliga kvitten. Marmelad-kungen! Bra att blanda med andra frukter där kvitten tillför smak och konsistens med sitt rika pektininnehåll. De stora gula frukterna är också väldigt vackra, både på träden och som väldoftande smycket på matbord eller i fönsterkarm.
Här är de flesta sorter relativt självfertila men de är alltid bra att ha flera sorter för säkrare fruktsättning.
Och på Linders Superlista hittar du:

Cydonia oblonga ’Aromatnaya’
Cydonia oblonga ’Champion’
Cydonia oblonga f. maliformis
Cydonia oblonga f. pyriformis
Cydonia oblonga ’Leskovacka’
Cydonia oblonga ’Miagkoplodnaja’
Cydonia oblonga ’Rea’s Mammoth’
Cydonia oblonga ’Vranja’
Cydonia oblonga ’Wudonia’

Mmmmullbär !

Mullbär kan man äta direkt, göra sylt av eller varför inte mullbärsmuffins.
Från listan:

Morus alba
Morus alba ’Bistro’
Morus alba ’Pendula’
Morus alba ’Shin-tso’
Morus latifolia ’Spirata’
Morus ’Matsunaga’
Morus nigra
Morus rubra
Morus rubra ’Illinois Everbearing’
Detta och mycket mer finns på Linders Superlista 2020-2021.
Välkommen med din beställning fram till 7 mars.
Tipsa gärna andra du känner om detta nyhetsbrev om du tror dom skulle uppskatta det.
Tack!
/Peter och träden

Lämna en kommentar

  • (kommer inte visas)